Μέτρηση σύστασης σώματος και βασικού μεταβολισμού με χρήση πρότυπων και μη μεθόδων σε δείγμα υγιούς πληθυσμού ηλικίας 16-78 ετών – Συσχέτιση αποτελεσμάτων.

Abstract

Η παχυσαρκία αποτελεί μία υπαρκτή και χρόνια ασθένεια, γεγονός που οδηγεί πολλούς ερευνητές να ασχοληθούν με αυτήν. Ορίζεται ως η μη φυσιολογική ή υπερβάλλουσα συσσώρευση σωματικού λίπους του ατόμου, σε σχέση με τη μάζα του σώματος του. Εκτός από το σωματικό λίπος υπάρχουν και άλλοι παράμετροι που σχετίζονται με αυτή. Η παρούσα μελέτη πραγματοποιείται με σκοπό τη μέτρηση της σύστασης σώματος, του βασικού μεταβολισμού και άλλων παραμέτρων με πρότυπες και μη μεθόδους και τη συσχέτιση των αποτελεσμάτων. Η έρευνα διενεργήθηκε σε ένα δείγμα 76 υγιών εξεταζόμενων, 33 ανδρών και 43 γυναικών ηλικίας 16-78 ετών στην περιοχή του Ηρακλείου. Στο δείγμα της έρευνάς μας εφαρμόστηκε μια σειρά από διαφορετικές πειραματικές μεθόδους και γνωστές εξισώσεις εκτίμησης. Για τη μέτρηση του ποσοστού σωματικού λίπους (%BF) εφαρμόστηκαν οι μέθοδοι Ζύγιση στο νερό (UW) με σύγχρονη μέτρηση των πνευμονικών όγκων FRC, ERV και RV, η φασματοσκοπία βιοηλεκτρικής εμπέδησης (BIS), η τετρα-συχνοτική βιοηλεκτρική εμπέδηση (4-freq BIA), η απλή βιοηλεκτρική εμπέδηση μιας συχνότητας (ΒΙΑ) με χρήση διαφόρων γνωστών εξισώσεων και τέλος, το μοντέλο 3-τμημάτων (3-compartment model). Παράλληλα, στο δείγμα μας εφαρμόστηκε η σπιρομέτρηση (έμμεση θερμιδομετρία), για τη μέτρηση του μεταβολικού ρυθμού ηρεμίας (RMR). Επίσης μετρήθηκε ο συντελεστής φυσικής δραστηριότητας PAL, με τη χρήση επιταχυνσιόμετρων. Συγκρίνοντας τις μεθόδους εκτίμησης του %BF με την πρότυπη μέθοδο (μοντέλο 3-τμημάτων), τα αποτελέσματα της 4-συχνοτικής BIA-Quadscan δίνουν καλύτερη εκτίμηση του %BF, ενώ η εξίσωση με την μεγαλύτερη ακρίβεια βρέθηκε το σετ των τεσσάρων εξισώσεων Segal et al. Συγκρίνοντας τις δύο εξισώσεις εκτίμησης του RMR με την μετρημένη τιμή που προκύπτει από τη μέθοδο Quark PFT η ακριβέστερη εκτίμηση του είναι αυτή της εξ. modified Harris and Benedict. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι πάντα υπήρχε σημαντική υπερεκτίμηση του PAL, όταν χρησιμοποιήθηκε ο Πίνακας FAO. Αυτή η διαπίστωση καλό θα ήταν να μελετηθεί περαιτέρω. Ακόμη μία συσχέτιση, που χρήζει περεταίρω μελέτης στο άμεσο μέλλον είναι η θετική συσχέτιση των τιμών του %ICW (που προκύπτουν από τη μέθοδο BIS) με τις τιμές της γωνίας φ της ΒΙΑ. Τέλος, βρέθηκε ότι στους άνδρες υπάρχει στατιστικά σημαντική αρνητική συσχέτιση ανάμεσα στο %BF και στο %ICW. Επίσης βρέθηκαν και άλλες σημαντικές συσχετίσεις των διάφορων παραμέτρων που εξετάστηκαν. Η συνεχιζόμενη έρευνα έχει ως στόχο την επιβεβαίωση των αποτελεσμάτων αυτών, σε ένα μεγαλύτερο δείγμα.

Obesity is an existing and chronic global phenomenon. Therefore, is the main focus of many researchers. Obesity is defined as the abnormal or excessive accumulation of body fat in relation to the body mass. Apart from Body Fat there are other parameters associated with it (e.g. RMR, TEE, physical activity, %ICW etc.). In the present study we measured body composition, basic metabolism and other parameters by gold-standard as well as regular methods, and a correlation of results is presented. The survey was conducted in a sample of 76 healthy subjects, 33 men and 43 women aged 16-78 in the Heraklion area. A series of experimental methods as well as estimations (using known equations) were applied. The percent body fat (%BF) was measured using the methods Underwater Weighing (UW), with parallel measurement of the lung volumes FRC, ERV and RV; Bioelectrical Impedance Spectroscopy (BIS); 4-frequency Bioelectrical Impedance Analysis (4-freq BIA); Bioelectrical Impedance Analysis (BIA) using various known equations; the 3-Compartment Model. Spirometry (indirect calorimetry) was also used for measuring the Resting Metabolic Rate (RMR). The physical activity level (PAL) was measured by using accelerometers. When comparing the %BF estimation methods to the %BF by 3-compartment model, it was found that the 4-frequency BIA (Quadscan) was the most accurate of all. From the BIA equations that were tested, the most accurate was the fatness-specific equations of Segal et al. The RMR values obtained from Quark PFT spirometer were compared with values of two different RMR estimation formulas (eq. modified Harris and Benedict, eq. Cunningham). The formula that predicted RMR most accurately was the modified Harris and Benedict equation. It was shown that PAL was always overestimated when using the FAO tables. However, this observation needs further examination. Another correlation that was identified was the positive correlation of %ICW with the φ angle of BIA, both in men and women. This also needs further5 examination. In men, it was found that there is a statistically strong, negative correlation between % BF and % ICW. Also, other important correlations of the various parameters examined were found. The ongoing research aims to confirm these results in a larger sample.