Η εξέλιξη της βιολογικής γεωργίας στο νομό Ηρακλείου.
The development of organic agriculture in the prefecture of Heraklion.
![Thumbnail](/bitstream/handle/20.500.12688/916/2004Chrisostomou.pdf.jpg?sequence=2&isAllowed=y)
View/ Open
Date
2008-2-29TAuthor
Χρυσοστόμου, Χρήστος
Chrysostomou, Christos
Metadata
Show full item recordAbstract
Η βιολογική γεωργία είναι ένα σύστημα παραγωγής στο οποίο: • Η παραγωγή, η επεξεργασία και η διακίνηση τροφίμων υπόκεινται σε αυστηρούς κανόνες και νομοθεσία • Η παραγωγή, η επεξεργασία και η διακίνηση των τροφίμων ελέγχονται και πιστοποιούνται. • Η χρήση συνθετικών αγροχημικών και γενετικά τροποποιημένων οργανισμών απαγορεύεται. • Η διαχείριση των εκμεταλλεύσεων πραγματοποιείται σύμφωνα με τις αρχές της αγροοικολογίας. • Στηρίζεται στην αμοιβαία συνυπευθυνότητα των παραγωγών και των καταναλωτών. Στη λογική αυτή εντάσσεται η διατήρηση ενός ζωντανού και υγιούς εδάφους, η διατήρηση της μεγαλύτερης δυνατής ποικιλομορφίας ζωικών και φυτικών οργανισμών στο οικοσύστημα της καλλιέργειας, για μεγαλύτερη σταθερότητα και έλεγχο του πληθυσμού των φυτοπαρασίτων μέσω της «φυσικής αυτορρύθμισης» Με λίγα λόγια, η βιολογική γεωργία χρησιμοποιεί ήπιες τεχνικές καλλιέργειας και προϊόντα φυτοπροστασίας και λίπανσης ,που δεν αποτελούν κίνδυνο για το περιβάλλον, αξιοποιώντας τις σύγχρονες κατακτήσεις της επιστήμης, της εμπειρίας και της ντόπιας παράδοσης.
Collections
This website uses cookies to ensure you get the best browsing experience.
Continue
More info