Η σημασία του πρωινού γεύματος σε παιδιά σχολικής ηλικίας.

Abstract

Στην καθημερινότητα η σωστή δόμηση των γευμάτων όσο και η ποιότητα αυτών καθορίζουν την ισορροπία της διατροφής μας. Το πρωινό χαρακτηρίζεται ως το σημαντικότερο γεύμα της μέρας τόσο στην ενήλικη όσο και στην παιδική διατροφή. Ένα ισορροπημένο πρωινό που αποτελείται από γαλακτοκομικά, δημητριακά και φρούτα εφοδιάζει το σώμα με την ενέργεια που χρειάζεται το παιδί για να ανταπεξέλθει στις ανάγκες της καθημερινότητας. Παρατηρείται όμως ότι συχνά τα παιδιά της σχολικής ηλικίας δεν το καταναλώνουν. Αρκετοί λόγοι συνδέονται με την παράληψη του πρωινού γεύματος, ο βασικότερος εκ των οποίων είναι οι συνήθειες του σύγχρονου τρόπου ζωής. Ωστόσο η παράληψη έχει σαν συνέπεια να επηρεάζονται πτυχές της ζωής τους όπως η σχολική απόδοση, η σωματική και ψυχική υγεία καθώς και η αύξηση βάρους. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα παιδιά που έχουν καταναλώσει πρωινό έχουν καλύτερες επιδόσεις στο σχολείο, είναι περισσότερο ήρεμα και χαρούμενα μέσα στην μέρα καθώς διατηρούν και ένα φυσιολογικό βάρος έναντι τον παιδιών που παραλείπουν να φάνε το πρωί. Κρίνεται λοιπόν απαραίτητο να υπάρχουν τρόποι μέσα από τους οποίους θα διασφαλιστεί ότι το παιδί θα τρώει ένα ισορροπημένο πρωινό πριν ξεκινήσει την μέρα του. Η οικογένεια και το ευρύτερο κοινωνικό πλαίσιο μέσα στο οποίο μεγαλώνει ένα παιδί είναι καθοριστικοί παράγοντες για την ανάπτυξη των διατροφικών τους συνηθειών λειτουργώντας κυρίως σαν πρότυπα. Με την οικογένεια να έχει τον πρώτο και βασικότερο ρόλο έναντι του κοινωνικού πλαισίου, μπορεί να ενισχύσει την εδραίωση της πρόσληψης του πρωινού και μέσω στον οικογενειακών γευμάτων.

In everyday life the proper construction of meals and their quality determine the balance of our diet. Breakfast is characterized as the most important meal of the day in both adult and infant food. A balanced breakfast consisting of dairy, cereal and fruit supplies the body with the energy the child needs to meet the needs of everyday life. However, it is noticed that children of school age often do not consume it. Several reasons are linked to the skipping of the morning meal, the most basic of which is the habits of the modern way of life. However, bribery has the effect of affecting aspects of their lives such as school performance, physical and mental health as well as weight gain. Surveys have shown that children who have taken breakfast have better performances at school, are more calm and cheerful during the day as they also maintain a normal weight over children who fail to eat in the morning. It is therefore necessary to have ways to ensure that the child will eat a balanced breakfast before starting his day. The family and the wider social context in which a child grows are key determinants of the development of their eating habits, serving primarily as models. With family having the first and most important role in the social context, it can boost the consolidation of breakfast intake and through family meals.