Ανάπτυξη οινοτουρισμού στην περιφερειακή ενότητα Ηρακλείου.

Abstract

Ο οινοτουρισμός αποτελεί μια νέα μορφή εναλλακτικού τουρισμού η οποία θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως παρακλάδι του αγροτουρισμού αλλά με σημαντικές διαφοροποιήσεις. Εστιάζει σε μια συγκεκριμένη δραστηριότητα η οποία είναι η παραγωγή κρασιού. Πρόκειται δηλαδή για ένα ταξίδι στον κόσμο του κρασιού το οποίο το απολαμβάνουν οι επισκέπτες συνδυάζοντας το παράλληλα με τις διακοπές τους. Στην Ελλάδα έχουν αναπτυχθεί τουριστικές δραστηριότητες με επίκεντρο το κρασί σε περιοχές παραδοσιακής παραγωγής. Στην Ελλάδα υπάρχουν σημαντικές δυνατότητες και ευκαιρίες ανάπτυξης του οινοτουρισμού. Σε πολλά μέρη καλλιεργούνται αμπελώνες με σκοπό την παραγωγή κρασιού. Συνεχώς βλέπουμε να αξιοποιούνται κτήματα και να δημιουργούνται σύγχρονα οινοποιεία. Πολλά απ’ αυτά είναι επισκέψιμα για την αποτελεσματικότερη προβολή της διαδικασίας παραγωγής του κρασιού στους οινόφιλους επισκέπτες του Ν.Ηρακλείου αλλά και της Κρήτης.

Wine tourism is a new form of alternative tourism that could be described as an offshoot of agrotourism but with significant differences. It focuses on a specific activity which is wine production. It is a journey into the wine world that visitors enjoy by combining it with their vacations. In Greece, wine-based tourism activities have been developed in traditional production areas.

In Greece there are significant opportunities and opportunities for the development of wine tourism. Vineyards are cultivated in many places to produce wine. We constantly see real estate being utilized and modern wineries being created. Many of them are visitable for the more effective promotion of the wine production process to the wine-loving visitors of Heraklion county and Crete.