• Η ψυχολογία γυναικών με καρκίνο του μαστού κατά την διάρκεια της θεραπείας τους. Μια συστηματική ανασκόπηση.

    ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ (ΣΕΥ), Τμήμα Νοσηλευτικής
    Συγγραφείς: Ανδρεάκης, Νικόλαος; Στεφανάκης, Θωμάς; Στυλιανού, Άννα
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2022-05-06
    Εισαγωγή: Ο καρκίνος του μαστού θεωρείται η πιο συχνή μορφή καρκίνου στις γυναίκες. Το επιστημονικό υπόβαθρο από τους επιστήμονες υγείας, ασχολείται με την αντιμετώπιση, με αφορμή την θεραπεία και την αποκατάσταση από τον ...
  • Θεραπευτική αντιμετώπιση νευρογενούς ανορεξίας.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Αποστόλου, Χρστίνα; Μουλαροκώστα, Αναστασία
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 04-04-2011
    Η εργασία αυτή παρουσιάζει τη θεραπευτική αντιμετώπιση της νευρογενής ανορεξίας. Στο πρώτο κεφάλαιο, γίνεται αναφορά στα κριτήρια διάγνωσης καθώς και στην αιτιολογία της ασθένειας. Αναφέρονται αναλυτικά τα συμπτώματα και ...
  • Κακοποίηση του παιδιού και ο ρόλος του νοσηλευτή στην αντιμετώπιση ενός περιστατικού κακοποίησης ή παραμέλησης αυτού.

    ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ (ΣΕΥ), Τμήμα Νοσηλευτικής
    Συγγραφείς: Ζαχαράκη, Κορίνα; Σοφιανού - Βλάχου, Αγγελική; Τάρλα, Ασπασία
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2021-09-21
    Η παιδική κακοποίηση αποτελεί ένα συχνό φαινόμενο σε παγκόσμιο επίπεδο με δραματικές συνέπειες για το ίδιο το θύμα και για την κοινωνία. Μπορεί να λάβει διάφορες μορφές, όπως είναι η σωματική, η ψυχολογική και η σεξουαλική ...
  • Κατάθλιψη και ανορεξία σε γυναίκες ηλικίας δεκαοχτώ έως τριάντα ετών.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Βαρούμα, Ειρήνη; Σταυρινίδου, Μικαέλλα
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 22-10-2010
    Η παρούσα πτυχιακή εργασία έχει θέμα ανορεξία και κατάθλιψη σε γυναίκες ηλικίας 18-30 ετών. Το πρώτο μέρος της πτυχιακής αφορά στους ορισμούς της ανορεξίας και της κατάθλιψης, στην συμπτωματολογία τους, στους παράγοντες ...
  • Ο ρόλος της αυτοεκτίμησης στην εμφάνιση της ψυχογενούς ανορεξίας σε εφήβους ηλικίας 15-18 ετών. Η επίδραση της οικογένειας, της κοινωνίας και των Μ.Μ.Ε..

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Κυριάκου, Σόφη; Νικοδήμου, Μαρία; Πουκή, Ευαγγελία
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 22-10-2010
    Τα τελευταία χρόνια παρατηρούνται πολλά περιστατικά με Διαταραχές στην Πρόσληψη Τροφής. Υπάρχει ένας αυξανόμενος αριθμός, κυρίως γυναικών, που παρουσιάζουν έντονα προβλήματα στη συμπεριφορά τους σχετικά με το φαγητό. Ένα ...
  • Ο ρόλος της Ντοπαμίνης όσον αφορά τις διαταραχές ελέγχου των παρορμήσεων των ατόμων με νόσο Πάρκινσον.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Μετούση, Ίσα; Νιάος, Εμμανουήλ; Πολυχρόνου, Κωνσταντίνος
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2018-07-24
    Η νόσος του Πάρκινσον χαρακτηρίζεται από μια απορρύθμιση των συνηθισμένων επιπέδων ντοπαμίνης λόγω της λήψης ντοπαμινεργικής αγωγής, κάτι που συνεπάγεται μια μειωμένη ικανότητα ελέγχου των παρορμήσεων από μέρους του ασθενούς. ...
  • Ο ρόλος του νοσηλευτή στην διαχείριση του πόνου σε παιδιά με κατάγματα.

    ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ (ΣΕΥ), Τμήμα Νοσηλευτικής
    Συγγραφείς: Αλίμπαλη, Σταυρούλα; Δημοπούλου, Άννα-Μαρία
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2022-10-27
    Εισαγωγή: Στις μέρες μας, η νοσηλευτική δεν σταματά να εξελίσσεται και να αναβαθμίζεται ολοένα και περισσότερο. Αυτό σημαίνει, ότι ένας νοσηλευτής θα πρέπει να συμβαδίζει με τις εξελίξεις της εποχής του, μελετώντας και ...
  • Ο σχολικός εκφοβισμός και διατροφική συμπεριφορά.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Αδαμίδης, Νικόλαος; Κουκάκης, Μιχαήλ
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2018-07-16
    Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία ορίζεται ως ανώμαλη ή υπερβολική συσσώρευση λίπους που μπορούν να βλάψουν την υγεία. Η παχυσαρκία και το υπερβολικό βάρος προκαλείται είτε από την κατανάλωση τροφίμων που είναι υψηλά ...
  • Οι διατροφικές προτιμήσεις των εγκύων και των λεχοϊδων και η συσχέτισή τους με την μείζονα κατάθλιψη (πριν τον τοκετό) και την επιλόχεια κατάθλιψη (μετά τον τοκετό).

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Βλωτιδέλλη, Δήμητρα; Καλίστρου, Λαρίσα
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2017-07-11
    Η εγκυμοσύνη είναι μια κατάσταση που συνδέεται άρρηκτα τόσο με την διατροφή όσο και με την ψυχολογία και την ψυχοπαθολογία της γυναίκας. Τα πιθανά συμπτώματα που μπορεί να εμφανίσει η γυναίκα κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης ...
  • Ποιότητα ζωής παιδιών με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1- Ρόλος του σχολικού νοσηλευτή.

    ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ (ΣΕΥ), Τμήμα Νοσηλευτικής
    Συγγραφείς: Αλατζελί, Γεώργιος; Αντωνάκη, Μαρία; Βαλεργάκη, Ελευθερία
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2022-09-02
    ΕΙΣΑΓΩΓΗ Ο Σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1 στα παιδιά αυξάνεται με μεγάλη συχνότητα στην σημερινή εποχή. Η διαχείριση και αντιμετώπισή του παραμένει ακόμα μία τεράστια πρόκληση, τόσο για τα παιδιά αλλά τόσο και το οικογενειακό ...
  • Πως διαμορφώνεται η διατροφική συμπεριφορά του παιδιού προσχολικής ηλικίας μέσω του σχολικού και οικογενειακού περιβάλλοντος

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Μανώλη, Μαργιάννα
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2016-10-06
    Οι διατροφικές επιλογές ενός ενήλικα διαμορφώνονται από τα πρώτα χρόνια της ζωής του. Οι συνθήκες, στις οποίες ζει και οι επιλογές, που διαθέτει, είναι αυτές που καθορίζουν τις επιλογές του ως προς τη διατροφή του. Η ...
  • Πως τα αναβολικά επηρεάζουν την υγεία, την ψυχολογία και τις διατροφικές συνήθειες των ατόμων.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Γκαντουλούδης, Αποστόλης; Κροντήρης, Αναστάσιος; Krontiris, Anastasios
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2017-12-05
    Τα αναβολικά στεροειδή είναι υποκατάστατα βασισµένα σε ανδρικές ορµόνες που ονοµάζονται ανδρογόνα (NIDA, 2000). Συνήθως χρησιµοποιούνται για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών όπως αναιµία, οστεοπόρωση, αλλά και σε καταστάσεις ...
  • Συμβουλευτική - διαιτολογική παρέμβαση στις διατροφικές συνήθειες των παιδιών ηλικίας 5-12 ετών.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Ζουπάνου, Αικατερίνη; Παπαδογιάννη, Κωνσταντίνα
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 20-10-2010
    Η παρούσα έρευνα πραγματοποιήθηκε με σκοπό την ενημέρωση και την ευαισθητοποίηση των μικρών παιδιών, ηλικίας 5-12 ετών σε θέματα διατροφής για την απόκτηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Αρχικά προσεγγίστηκαν 251 παιδιά αλλά ...
  • Συναισθηματική Νοημοσύνη και διατροφή

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Βάσιλα, Σοφία
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2016-08-31
    Η συναισθηματική νοημοσύνη είναι όρος με πολύπλοκη ερμηνεία, για τον οποίο έχουν δοθεί πολλοί ορισμοί και μπορεί να επηρεάσει όλους τους τομείς της ανθρώπινης ζωής. Σε γενικές γραμμές περιλαμβάνει την ικανότητα κατανόησης ...
  • Συσχέτιση άγχους και διατροφής σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 ηλικίας 30-60 ετών στη Χίο.

    ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Γαλανού, Λεμονιά
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2020-04-30
    Σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η αξιολόγηση των διατροφικών γνώσεων για τον σακχαρώδη διαβήτη, καθώς και των επιπέδων άγχους σε ενήλικες διαβητικούς ασθενείς τύπου 1 ηλικίας 30 – 60 ετών στη Χίο. Στην έρευνα ...
  • Συσχέτιση διαταραχών προσωπικότητας και διατροφής.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Χαρκουσέλη, Βήτα
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 18-02-2015
    Η πτυχιακή αυτή αναφέρεται στη μεταιχμιακή και τη ψυχαναγκαστική καταναγκαστική διαταραχή προσωπικότητας. Αρχικά παραθέτει στοιχεία που αφορούν τα γενικά τους χαρακτηριστικά, τα διαγνωστικά τους κριτήρια, την αιτιολογία ...
  • Συσχέτιση ποιότητας ζωής με σωματομετρικά χαρακτηριστικά και διατροφικές συνήθειες σε αιμοκαθαρόμενους ασθενείς - συμβουλευτική και διαιτολογική αντιμετώπιση.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Αγγελή, Μαρία; Μεϊντάνη, Ιωάννα
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 29-02-2012
    Η εξέλιξη της Ιατρικής και Διαιτολογικής επιστήμης καθώς και της Συμβουλευτικής Θεραπείας συμβάλλει σημαντικά στη βελτίωση της ποιότητας ζωής των αιμοκαθαιρόμενων ασθενών. Η καλή ή η κακή ποιότητα ζωής όμως εξαρτάται από ...
  • Συσχέτιση προσωπικότητας και διατροφικών διαταραχών των γονέων με τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Χριστακοπούλου, Μαρία
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 29-02-2012
    Η προσωπικότητα των γονέων, είναι ένας καθοριστικός παράγοντας που επηρεάζει τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών από την παιδική ηλικία. Στην παρούσα πτυχιακή εργασία που έχει σκοπό τη συσχέτιση προσωπικότητας των γονέων ...
  • Συσχέτιση σακχαρώδη διαβήτη Τύπου ΙΙ με τη κατάθλιψη. Διατροφική αντιμετώπιση.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Σαγρή, Αναστασία; Τσιάρκα, Ελένη
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 30-03-2011
    Υπάρχουν μελέτες που έχουν αποδείξει ότι στα παιδιά που πάσχουν από διαβήτη η κατάθλιψη εμφανίζεται δύο φορές συχνότερα, συγκριτικά με τα υγιή παιδιά. Στους ενήλικες έχει παρατηρηθεί τριπλάσια σχέση συγκριτικά με άτομα που ...
  • Συσχέτιση συναισθηματικής νοημοσύνης και συναισθηματικού φαγητού σε 200 άτομα: Πειραματική μελέτη.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Πρεβεζάς, Ευάγγελος; Τσινούκα, Αικατερίνη
    Επιβλέπων καθηγητής: Χαρωνιτάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2018-07-27
    Η συναισθηματική νοημοσύνη είναι ένας όρο με πολυδιάστατες ερμηνείες από διάφορους μελετητές της, η οποία όπως έχει αποδειχθεί αποτελεί μια λειτουργική παράμετρο σε όλους τους τομείς της ανθρώπινης ζωής. Σε γενικές γραμμές ...