• Επισήμανση, συλλογή, αξιολόγηση και περιγραφή γενοτύπων συκιάς στην Κρήτη.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Φυτικής Παραγωγής
    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων
    Συγγραφείς: Κακογιαννάκης, Νικόλαος
    Επιβλέπων καθηγητής: Λιονάκης, Σπύρος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 29-02-2008
    Η συκιά δένδρο οπωροφόρο με καρπό εξαιρετικά θρεπτικό πλούσιο σε θερμίδες και πολύ γευστικό υπήρξε και υπάρχει από τη 4η π.χ. χιλιετία στο διαιτολόγιο του ανθρώπου όπου και πιθανότατα άρχισε η πρώτη καλλιέργεια του φυτού ...