Εφαρμογές συστημάτων ποιότητας στην παραγωγή και εμπορία λαχανοκομικών προϊόντων στο νομό Ηρακλείου.
Implementation of quality systems in production and marketing of vegetable products in the prefecture of Heraklion.
Abstract
Στην παρούσα μελέτη θα παρουσιαστούν τα συστήματα καλλιέργειας και εμπορίας που αφορούν στις λαχανοκομικές καλλιέργειες του νομού Ηρακλείου. Και πιο συγκεκριμένα το παγκόσμιο πλαίσιο διαπίστευσης, οι οργανισμοί που δημιουργούν τα πρoτυπα, καθώς και τα πρότυπα που εφαρμόζονται για τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων της ολοκληρωμένης διαχείρισης παραγωγής, οι κανονισμοί της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη βιολογική γεωργία και τα προϊόντα προέλευσης ανώτερης ποιότητας. Παρουσιάζεται επίσης η διαδικασία που πρέπει να ακολουθούν οι παραγωγοί για να ενταχθούν σε αυτά τα συστήματα ποιότητας. Καταγραφή της υφιστάμενης κατάστασης στο νόμο Ηρακλείου και τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι παράγωγοι κατά την εφαρμογή των συστημάτων ποιότητας. Τέλος θα συμπεριληφθούν τα αποτελέσματα πειραματικής μελέτης στην ολοκληρωμένη διαχείριση παραγωγής.
Collections
This website uses cookies to ensure you get the best browsing experience.
Continue
More info