Πλοήγηση EΛ.ΜΕ.ΠΑ. / HMU ανά Συγγραφέα "Sakketou, Eleni Konstantina"
-
Επίδραση της κατανάλωσης ταχίνης στη λειτουργικότητα του αγγειακού ενδοθηλίου και την αρτηριακή σκληρία σε υγιείς εθελοντές.
ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας
Συγγραφείς: Σακκέτου, Ελένη Κωνσταντίνα
Επιβλέπων καθηγητής: Κανέλλος, Παναγιώτης
Ημερομηνία δημοσίευσης: 2020-04-01Το σουσάμι ανήκει στην οικογένεια των Pedaliaceae και κατατάσσεται παγκοσμίως στην ένατη θέση μεταξύ των ελαιούχων σπόρων. Οι σπόροι του είναι πλούσιοι σε έλαιο, πρωτεΐνες και λιγνάνες, όπως η σησαμίνη, η σησαμολίνη και η ...
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την λειτουργία του.
Συνέχεια
Περισσότερες πληροφορίες