Κοστολόγηση βιομηχανικών μονάδων.

Abstract

Η παρούσα διπλωματική εργασία ασχολείται με το νευραλγικό ζήτημα που κάθε επιχείρηση αντιμετωπίζει, το οποίο δεν είναι άλλο από την κοστολόγηση. Η κοστολόγηση μάς δίνει τα εργαλεία να γνωρίζουμε πόσο μας κοστίζει ένα προϊόν που παράγουμε ή μια υπηρεσία που παρέχουμε. Ως εκ τούτου είναι δυνατό να χαράξουμε επιχειρησιακή πολιτική. Παρακάτω θα εντρυφήσουμε στους ορισμούς και στην μεθοδολογία της επιστήμης της κοστολόγησης. Ξεκινώντας, θα αναφερθούμε σε ορισμούς της κοστολόγησης, πώς αυτή εμπλέκεται με την διοικητική λογιστική και ποιες οι διαφορές της από την χρηματοοικονομική λογιστική. Σε επόμενο στάδιο, θα αναλύσουμε τις βασικές έννοιες του κόστους και τις ονομασίες του κάθε κόστους. Στην συνέχεια ακολουθεί ανάλυση των συστημάτων κοστολόγησης, δηλαδή πως υπολογίζουμε το κόστος ενός προϊόντος ή μιας υπηρεσίας. Υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι ανάλογα το προϊόν (πχ πλαστικά ποτήρια ή ελικόπτερο) και διαφορετικοί μέθοδοι (πχ. κοστολόγηση ABC).Ακόμη θα αναφερθούμε στο «Νεκρό σημείο», το οποίο μας φανερώνει από ποιο σημείο και μετά υπερκαλύπτουμε το κόστος μας με συνέπεια να έχουμε κέρδος. Κλείνοντας ακολουθεί το φαινόμενο «sticky cost», ένα σχετικά νέο φαινόμενο, το οποίο μελετούμε σ’ ένα δείγμα 100 εταιρειών εισηγμένων στο Χ.Α.Α. Στην προσπάθεια μας να χαμηλώσουμε το κόστος και παρά την μείωση της παραγωγής, κάποια κόστη τείνουν να μένουν «κολλημένα». Μέσω όλων των παραπάνω, ο εκάστοτε κοστολόγος είναι σε θέση να επιλέξει το κατάλληλο σύστημα κοστολόγησης, ώστε να γνωρίζει το κόστος του προϊόντος του. Αυτό συνεπάγεται την σωστή λήψη αποφάσεων.

The subject of the present thesis is the key issue that every company deals with, the costing. Costing gives us the tools to know the cost of a products or a service that the company provides. Consequently, we can design business policy. In the study bellow, there is an attempt of conceptual definition of cost and the methodology of costing science. In the beginning, there are presented some definitions of the cost and the ways that the cost is involved with administrative accounting. Also, there are presented the differences from financial accounting. Afterwards, we will analyze the basic concepts of costs and the naming of each cost. Later, we present an analyzing of costing systems, which includes the ways that we calculate the cost of a product or a service. There are different ways depending on the product (e.g. plastic cups or helicopter) and different methods (e.g. ABC costing), which are presented in the study below. Also, there is a mention in the "Dead Point", which shows us from which point the company overcomes the cost and has positive outcomes(profits). Lastly the “sticky cost” phenomenon is presented, which is a “new” phenomenon, we are studying a sample of 100 companies listed on the Greek Stock Exchange. In effort to decrease the cost and although the production is being reduced, some costs tend to be stucked. In conclusion, through all the above, the costing officer will be able to choose the appropriate costing system in order to estimate the cost of each product. This entails the correct decision making.