Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη: η εφαρμογή της στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και η επίδρασή της στο δυνητικό καταναλωτή.

Abstract

Η παρούσα διπλωματική εργασία πραγματεύεται το θέμα της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης (ΕΚΕ) και της εφαρμογής της στον ξενοδοχειακό κλάδο. Αφού μελετήθηκε σχετική βιβλιογραφία διαπιστώθηκε το ενδιαφέρον που εμφανίζει το θέμα από την πλευρά του εν δυνάμει καταναλωτή και συγκεκριμένα ο τρόπος που οι δράσεις ΕΚΕ στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις επηρεάζουν την απόφαση του έτσι ώστε να τις επιλέξει και να γίνει τακτικός πελάτης τους. Στόχος κάθε επιχείρησης είναι να εξασφαλίσει την βιωσιμότητα της προσελκύοντας νέους πελάτες και κατοχυρώνοντας τους ,ενώ παράλληλα διατηρώντας τους ήδη υπάρχοντες και αυτό επιτυγχάνεται με την ικανοποίηση του πελάτη. Η υλοποίηση δράσεων ΕΚΕ συνάδει με την ικανοποίηση του πελάτη-καταναλωτή, καθώς κατακτά την εμπιστοσύνη του με συνεπακόλουθα την επιθυμία του να επιλέξει ξανά την επιχείρηση ακόμη και να την συστήσει σε τρίτους. Η μεθοδολογία που χρησιμοποιήθηκε είναι ένα ερωτηματολόγιο που απαντήθηκε από καταναλωτές, βάσει του οποίου θα οδηγηθούμε στα συμπεράσματα ότι ο μέσος Έλληνας πολίτης είναι αρκετά εξοικειωμένος με τον όρο ΕΚΕ και της δραστηριότητες που περιλαμβάνει και έχει σχετική ενημέρωση για την εφαρμογή της από τις τουριστικές επιχειρήσεις της χώρας μας. Επιπλέον είναι υπερασπιστής της ανάληψης δράσεων από τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις , και συγκεκριμένα εκείνων που αφορούν την βελτίωση των συνθηκών απασχόλησης. Όσον αφορά τον βαθμό ικανοποίησης από δράσεις ΕΚΕ είναι αρκετά καλός και οι καταναλωτές δείχνουν προθυμία επαναγοράς αλλά και να πληρώσουν παραπάνω για τις υπηρεσίες μια κοινωνικά υπεύθυνης επιχείρησης.

This diploma thesis focus to the issue of Corporate Social Responsibility (CSR) and its implementation in the hotel industry. After studying relevant literature, it was found that it is interesting to examine the issue on the part of the potential consumer and more specific the way in which the CSR actions taken from hotel companies influence his decision in order to choose them and become a regular consumer. Each company focuses on ensuring its viability by attracting new customers and ensuring their sustainability, while maintaining the existing customers and this achieved with the customer’s satisfaction. The implementation of CSR actions is consistent with the satisfaction of the client-consumer, as he conquers his confidence with consequently his desire to choose this business again and even to recommend it to other people. The methodology which used is a questionnaire answered by consumers, on the basis of which we shall lead to the conclusions that the average Greek citizen is quite familiar with the term "CSR" and the activities which includes and it has been informed about its implementation by the hotel industry of our country. In addition, he is a defender of actions by hotel companies, in particular those concerning the improvement of employment conditions. In terms of the degree of satisfaction with CSR actions it is quite good and consumers express a willingness to repurchase but also to pay more for the services of a socially responsible company.