Εμφάνιση απλής εγγραφής

Effects of sodium on health and in endurance and ultra-endurance sports.

Στοιχεία Dublin Core

dc.creatorΚαπλλάνι, Γιώργοςel
dc.creatorΒούλγαρης, Παναγιώτηςen
dc.creatorKapllani, Giorgosen
dc.creatorVoulgaris, Panagiotisen
dc.date.accessioned2022-06-20T08:57:40Z
dc.date.available2022-06-20T08:57:40Z
dc.date.issued2022-06-20
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12688/10326
dc.description.abstractΗ συμβολή του νατρίου καθίσταται σημαντική, τόσο στον γενικό πληθυσμό όσο και στον κόσμο της άθλησης και συγκεκριμένα στους αθλητές αντοχής - υπέρ-αντοχής. Αναδρομικές έρευνες ασχολήθηκαν με τον προσδιορισμό της ισορροπημένης κατανάλωσης αλατιού, με αποτέλεσμα να καταλήξουν στην συνιστάμενη ποσότητα, 1,5 γραμμάρια/ ημέρα, για υγιή πληθυσμό και για υπερτασικά άτομα. Απεναντίας, στους υπερτασικούς αθλητές, το νάτριο δεν είναι ο μόνος παράγοντας επιδείνωσης της, καθώς σημαντικό ρόλο διαδραματίζουν και οι συνθήκες της άσκησης. Το νάτριο στην άθληση, συνεισφέρει στην βελτιωμένη φυσική απόδοση, στην εξασθενημένη μείωση της συγκέντρωσης ορού νατρίου και στον διευρυμένο όγκο πλάσματος κατά τη διάρκεια δραστηριοτήτων αντοχής. Αυτές οι επιδράσεις έχουν καλύτερη ισχύ σε συνδυασμό με την κατανάλωση υγρών. Παράλληλα, φαίνεται από ανασκοπήσεις, να συμβάλει στην εμφάνιση μυϊκής κράμπας και υπονατριαιμίας, λόγω μιας διαταραχής των ηλεκτρολυτών και μιας αυξημένης εφίδρωσης που έχει σαν αποτέλεσμα την μειωμένη συγκέντρωση νατρίου στο πλάσμα του αίματος. Επειδή οι απόψεις διίστανται, δημιουργούνται τα εξής ερωτήματα: α) Ποιά πρέπει να είναι η ποσότητα υγρών και νατρίου στην άθληση; β) Υπάρχουν στοιχεία που τελικά επιβεβαιώνουν την σχέση νατρίου με τις μυϊκές κράμπες και την υπονατριαιμία; γ) Μπορεί το αλάτι, καθώς και τα συμπληρώματα νατρίου, να εξαλείψουν την εμφάνιση της υπονατριαιμίας; δ) Το νάτριο από μόνο του καθορίζει τις τιμές υπέρτασης στους αθλητές ή εξαρτώνται και απ΄την ένταση της άσκησης; ε) Πόση πρέπει να είναι η συνιστώμενη πρόσληψη νατρίου στους υπερτασικούς αθλητές; Σκοπός της εργασίας λοιπόν, είναι να διασαφηνιστούν οι αιτίες που προκαλούν την εμφάνιση μυϊκής κράμπας, να καταγραφούν μελέτες και έρευνες που να διαλευκάνουν τον ρόλο του νατρίου στην υπονατριαιμία, αλλά και την επίδραση των συμπληρωμάτων νατρίου σε αυτή. Επίσης, θα αποτυπωθούν συστάσεις ενυδάτωσης πριν, κατά την διάρκεια και μετά την άσκηση με έμφαση, τόσο στην σημαντικότητα από την κατανάλωση υγρών σε θερμά και ψυχρά περιβάλλοντα, όσο και στην μη σωστή ενυδάτωση με αποτέλεσμα είτε την υπερυδάτωση, είτε την αφυδάτωση. Τέλος, αναφορά θα γίνει στον τρόπο που η μείωση του νατρίου, αλλά και τα χαρακτηριστικά της άσκησης, επηρεάζουν τις τιμές της υπέρτασης. Συμπερασματικά, παρατηρήθηκε ότι δεν υπάρχουν τεκμηριωμένα επιστημονικά στοιχεία για την σχέση του νατρίου και των EAMC. Στην υπέρταση μια κατανάλωση νατρίου κάτω από 3 γραμμάρια/ημέρα, φάνηκε να μειώνει τις τιμές της συστολικής πίεσης, ωστόσο χρειάζεται μια περαιτέρω διερεύνηση, η διαφορετικότητα, ως προς την συνιστάμενη πρόσληψη του στους αθλητές, σε σχέση με τον γενικό πληθυσμό. Ακόμα, η αερόβια άσκηση, διάρκειας 20 - 30 λεπτών, 3-5 φορές/εβδομάδα, φάνηκε να μειώνει σημαντικά τις τιμές της. Για την υπονατριαιμία, το νάτριο μπορεί να μετριάσει την πτώση των συγκεντρώσεων νατρίου στο αίμα, αλλά δεν μπορεί να την εξαλείψει. Βαρύτητα πρέπει να δίνεται, αρχικά, στην εξατομικευμένη ποσότητα υγρών και έπειτα στην ποσότητα νατρίου. Τέλος, τα συμπληρώματα νατρίου φάνηκε να έχουν μια μικρή επίδραση στην απόδοση της άσκησης αλλά όχι σημαντική έχοντας, παράλληλα, μικρή επίδραση στην υπονατριαιμία. Για να δοθούν αυτές οι απαντήσεις συλλέχθηκαν έρευνες και βιβλιογραφίες από την δεκαετία του 1900 έως το 2021, από την επιστημονική σελίδα PubMed και Scopus. Ως λέξεις κλειδιά χρησιμοποιήθηκαν οι ακόλουθες γραμμένες στην Αγγλική γλώσσα.el
dc.description.abstractThe contribution of sodium is becoming important, both in the general population and in the world of sport, specifically in endurance and ultra-endurance athletes. Retrospective studies have been carried out to determine the balanced consumption of salt, resulting in the recommended amount of 1.5 grams/day for a healthy population and for hypertensive people. However, in hypertensive athletes, sodium is not the only aggravating factor, as exercise conditions also play an important role. In general, sodium in sport contributes to improved physical performance, attenuated reduction in serum sodium concentration and expanded plasma volume during endurance activities. These effects are most pronounced in conjunction with fluid consumption. It also appears from reviews to contribute to muscle cramping and hyponatraemia, due to an electrolyte imbalance and increased sweating that results in reduced blood plasma sodium concentration. Since opinions are divided, the following questions arise: (a) What should be the amount of fluid and sodium in exercise? (b) Is there evidence that finally confirms the relationship of sodium with muscle cramps and hyponatraemia? (c) Can salt, as well as sodium supplements, eliminate the occurrence of hyponatraemia? (d) Does sodium alone determine hypertension values in athletes, or do they also depend on the intensity of exercise? (e) What should be the recommended sodium intake for hypertensive athletes? The aim of this study is therefore to clarify the causes of muscle cramping, to document studies and researches that clarify the role of sodium in hyponatraemia and the effect of sodium supplements on it. Hydration recommendations before, during and after exercise will also be captured, with emphasis on both the importance of fluid consumption in hot and cold environments and the importance of improper hydration resulting in either overhydration or dehydration. Finally, reference will be made to how sodium reduction, as well as exercise characteristics, affect hypertension values. In conclusion, it was observed that there is no documented scientific evidence on the relationship between sodium and EAMCs. In hypertension, a sodium consumption below 3 g/day appeared to reduce systolic blood pressure values, however, further investigation is needed to investigate the difference, in terms of recommended intake in athletes, compared to the general population. Still, aerobic exercise of 20 - 30 minutes, 3-5 times/week, seemed to significantly reduce BP values. For hyponatraemia, sodium can mitigate the drop in blood sodium concentrations, but cannot eliminate it. Emphasis should be placed first on the individualized amount of fluids and then on the amount of sodium. Finally, sodium supplementation appeared to have a small effect on exercise performance but not a significant effect, while having little effect on hyponatraemia. To provide these answers, research and literature from the 1900s to 2021 were collected from PubMed and Scopus. The following keywords were used as keywords written in English.en
dc.languageΕλληνικάel
dc.languageGreeken
dc.publisherΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίαςel
dc.publisherΗ.Μ.U, School of Health Sciences (SHS), Nutrition and Dietetics Sciences Dept.en
dc.titleΕπιδράσεις νατρίου στην υγεία και σε αθλήματα αντοχής, υπερ- αντοχής.el
dc.titleEffects of sodium on health and in endurance and ultra-endurance sports.en

Στοιχεία healMeta

heal.creatorNameΚαπλλάνι, Γιώργοςel
heal.creatorNameΒούλγαρης, Παναγιώτηςen
heal.creatorNameKapllani, Giorgosen
heal.creatorNameVoulgaris, Panagiotisen
heal.publicationDate2022-06-20
heal.identifier.primaryhttp://hdl.handle.net/20.500.12688/10326
heal.abstractΗ συμβολή του νατρίου καθίσταται σημαντική, τόσο στον γενικό πληθυσμό όσο και στον κόσμο της άθλησης και συγκεκριμένα στους αθλητές αντοχής - υπέρ-αντοχής. Αναδρομικές έρευνες ασχολήθηκαν με τον προσδιορισμό της ισορροπημένης κατανάλωσης αλατιού, με αποτέλεσμα να καταλήξουν στην συνιστάμενη ποσότητα, 1,5 γραμμάρια/ ημέρα, για υγιή πληθυσμό και για υπερτασικά άτομα. Απεναντίας, στους υπερτασικούς αθλητές, το νάτριο δεν είναι ο μόνος παράγοντας επιδείνωσης της, καθώς σημαντικό ρόλο διαδραματίζουν και οι συνθήκες της άσκησης. Το νάτριο στην άθληση, συνεισφέρει στην βελτιωμένη φυσική απόδοση, στην εξασθενημένη μείωση της συγκέντρωσης ορού νατρίου και στον διευρυμένο όγκο πλάσματος κατά τη διάρκεια δραστηριοτήτων αντοχής. Αυτές οι επιδράσεις έχουν καλύτερη ισχύ σε συνδυασμό με την κατανάλωση υγρών. Παράλληλα, φαίνεται από ανασκοπήσεις, να συμβάλει στην εμφάνιση μυϊκής κράμπας και υπονατριαιμίας, λόγω μιας διαταραχής των ηλεκτρολυτών και μιας αυξημένης εφίδρωσης που έχει σαν αποτέλεσμα την μειωμένη συγκέντρωση νατρίου στο πλάσμα του αίματος. Επειδή οι απόψεις διίστανται, δημιουργούνται τα εξής ερωτήματα: α) Ποιά πρέπει να είναι η ποσότητα υγρών και νατρίου στην άθληση; β) Υπάρχουν στοιχεία που τελικά επιβεβαιώνουν την σχέση νατρίου με τις μυϊκές κράμπες και την υπονατριαιμία; γ) Μπορεί το αλάτι, καθώς και τα συμπληρώματα νατρίου, να εξαλείψουν την εμφάνιση της υπονατριαιμίας; δ) Το νάτριο από μόνο του καθορίζει τις τιμές υπέρτασης στους αθλητές ή εξαρτώνται και απ΄την ένταση της άσκησης; ε) Πόση πρέπει να είναι η συνιστώμενη πρόσληψη νατρίου στους υπερτασικούς αθλητές; Σκοπός της εργασίας λοιπόν, είναι να διασαφηνιστούν οι αιτίες που προκαλούν την εμφάνιση μυϊκής κράμπας, να καταγραφούν μελέτες και έρευνες που να διαλευκάνουν τον ρόλο του νατρίου στην υπονατριαιμία, αλλά και την επίδραση των συμπληρωμάτων νατρίου σε αυτή. Επίσης, θα αποτυπωθούν συστάσεις ενυδάτωσης πριν, κατά την διάρκεια και μετά την άσκηση με έμφαση, τόσο στην σημαντικότητα από την κατανάλωση υγρών σε θερμά και ψυχρά περιβάλλοντα, όσο και στην μη σωστή ενυδάτωση με αποτέλεσμα είτε την υπερυδάτωση, είτε την αφυδάτωση. Τέλος, αναφορά θα γίνει στον τρόπο που η μείωση του νατρίου, αλλά και τα χαρακτηριστικά της άσκησης, επηρεάζουν τις τιμές της υπέρτασης. Συμπερασματικά, παρατηρήθηκε ότι δεν υπάρχουν τεκμηριωμένα επιστημονικά στοιχεία για την σχέση του νατρίου και των EAMC. Στην υπέρταση μια κατανάλωση νατρίου κάτω από 3 γραμμάρια/ημέρα, φάνηκε να μειώνει τις τιμές της συστολικής πίεσης, ωστόσο χρειάζεται μια περαιτέρω διερεύνηση, η διαφορετικότητα, ως προς την συνιστάμενη πρόσληψη του στους αθλητές, σε σχέση με τον γενικό πληθυσμό. Ακόμα, η αερόβια άσκηση, διάρκειας 20 - 30 λεπτών, 3-5 φορές/εβδομάδα, φάνηκε να μειώνει σημαντικά τις τιμές της. Για την υπονατριαιμία, το νάτριο μπορεί να μετριάσει την πτώση των συγκεντρώσεων νατρίου στο αίμα, αλλά δεν μπορεί να την εξαλείψει. Βαρύτητα πρέπει να δίνεται, αρχικά, στην εξατομικευμένη ποσότητα υγρών και έπειτα στην ποσότητα νατρίου. Τέλος, τα συμπληρώματα νατρίου φάνηκε να έχουν μια μικρή επίδραση στην απόδοση της άσκησης αλλά όχι σημαντική έχοντας, παράλληλα, μικρή επίδραση στην υπονατριαιμία. Για να δοθούν αυτές οι απαντήσεις συλλέχθηκαν έρευνες και βιβλιογραφίες από την δεκαετία του 1900 έως το 2021, από την επιστημονική σελίδα PubMed και Scopus. Ως λέξεις κλειδιά χρησιμοποιήθηκαν οι ακόλουθες γραμμένες στην Αγγλική γλώσσα.el
heal.abstractThe contribution of sodium is becoming important, both in the general population and in the world of sport, specifically in endurance and ultra-endurance athletes. Retrospective studies have been carried out to determine the balanced consumption of salt, resulting in the recommended amount of 1.5 grams/day for a healthy population and for hypertensive people. However, in hypertensive athletes, sodium is not the only aggravating factor, as exercise conditions also play an important role. In general, sodium in sport contributes to improved physical performance, attenuated reduction in serum sodium concentration and expanded plasma volume during endurance activities. These effects are most pronounced in conjunction with fluid consumption. It also appears from reviews to contribute to muscle cramping and hyponatraemia, due to an electrolyte imbalance and increased sweating that results in reduced blood plasma sodium concentration. Since opinions are divided, the following questions arise: (a) What should be the amount of fluid and sodium in exercise? (b) Is there evidence that finally confirms the relationship of sodium with muscle cramps and hyponatraemia? (c) Can salt, as well as sodium supplements, eliminate the occurrence of hyponatraemia? (d) Does sodium alone determine hypertension values in athletes, or do they also depend on the intensity of exercise? (e) What should be the recommended sodium intake for hypertensive athletes? The aim of this study is therefore to clarify the causes of muscle cramping, to document studies and researches that clarify the role of sodium in hyponatraemia and the effect of sodium supplements on it. Hydration recommendations before, during and after exercise will also be captured, with emphasis on both the importance of fluid consumption in hot and cold environments and the importance of improper hydration resulting in either overhydration or dehydration. Finally, reference will be made to how sodium reduction, as well as exercise characteristics, affect hypertension values. In conclusion, it was observed that there is no documented scientific evidence on the relationship between sodium and EAMCs. In hypertension, a sodium consumption below 3 g/day appeared to reduce systolic blood pressure values, however, further investigation is needed to investigate the difference, in terms of recommended intake in athletes, compared to the general population. Still, aerobic exercise of 20 - 30 minutes, 3-5 times/week, seemed to significantly reduce BP values. For hyponatraemia, sodium can mitigate the drop in blood sodium concentrations, but cannot eliminate it. Emphasis should be placed first on the individualized amount of fluids and then on the amount of sodium. Finally, sodium supplementation appeared to have a small effect on exercise performance but not a significant effect, while having little effect on hyponatraemia. To provide these answers, research and literature from the 1900s to 2021 were collected from PubMed and Scopus. The following keywords were used as keywords written in English.en
heal.languageΕλληνικάel
heal.languageGreeken
heal.academicPublisherΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίαςel
heal.academicPublisherΗ.Μ.U, School of Health Sciences (SHS), Nutrition and Dietetics Sciences Dept.en
heal.titleΕπιδράσεις νατρίου στην υγεία και σε αθλήματα αντοχής, υπερ- αντοχής.el
heal.titleEffects of sodium on health and in endurance and ultra-endurance sports.en
heal.typeΠτυχιακή Εργασίαel
heal.typeBachelor thesisen
heal.keywordμυϊκές κράμπες, υπονατριαιμία, ισορροπία υγρών και ηλεκτρολυτών, συμπλήρωμα αλατιού, συμπλήρωμα νατρίου, διαιτητικό αλάτι, υπέρταση σε αθλητές, διττανθρακικό νάτριο, ενυδάτωση στη ζέστη, υπερυδάτωση, αφυδάτωση.el
heal.keywordmuscle cramping, hyponatremia, fluid and electrolyte balance, salt supplementation, sodium supplementation, dietary salt, hypertension in athletes, bicarbonate sodium, hydration in the heat, hyperhydration, dehydration.en
heal.accessfreeel
heal.advisorNameΒενιαμάκης, Ελευθέριοςel
heal.advisorNameVeniamakis, Eleftheriosen
heal.academicPublisherIDΕΛ.ΜΕ.ΠΑ. Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιοel
heal.academicPublisherIDΗ.Μ.U Hellenic Mediterranean University‎en
heal.fullTextAvailabilitytrueel
tcd.distinguishedfalseel
tcd.surveyfalseel


Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Thumbnail

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Εμφάνιση απλής εγγραφής