Κώδικας διαχείρισης προσωπικών δεδομένων στην διαιτολογική έρευνα.

Abstract

Όταν διεξάγεται μία διαιτολογική έρευνα, θεωρείται πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε τον Κώδικα διαχείρισης προσωπικών δεδομένων, καθώς η προστασία αυτών αλλά και της ιδιωτικής ζωής αποτελεί θεμελιώδες ανθρώπινο δικαίωμα (Gray, 2018). Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η συγκεκριμενοποίηση ζητημάτων ηθικής και δεοντολογίας της επιστημονικής έρευνας στον τομέα της διαιτολογίας/διατροφολογίας. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην αξία της ηθικής στην έρευνα της διαιτολογίας και στην διασφάλιση των προσωπικών δεδομένων υγείας. Σε μια εποχή σαν τη σημερινή, που η κοινωνία μας χαρακτηρίζεται από νέες γνώσεις και εξελίξεις στον τομέα της βιοτεχνολογίας, είναι απολύτως λογικό οι επαγγελματίες υγείας και συγκεκριμένα οι διαιτολόγοι να αντιμετωπίζουν καθημερινά προβλήματα ηθικής φύσεως. Η μελέτη γύρω από τα θέματα της ιατρικής ηθικής έχει σημειώσει μεγάλη πρόοδο, καθώς μέσω του κώδικα διαχείρισης προσωπικών δεδομένων έχουν δοθεί συγκεκριμένες κατευθύνσεις για την τήρηση των απαιτήσεων του Γενικού Κανονισμός για την Προστασία των Προσωπικών Δεδομένων (ΓΚΠΔ) (Gray,2018). Έτσι, η δημιουργία ενός κώδικα ηθικής έρευνας για την διαιτολογική επιστήμη, διασφαλίζει το να μην θίγονται θεμελιώδη ανθρώπινα δικαιώματα κατά την καθημερινή πρακτική του επαγγέλματος. Πάντοτε ο άνθρωπος οδηγούνταν στην εξέλιξη μέσω της έντονης παρατήρησης, των ερωτήσεων και των απαντήσεων που επιχειρούσε να δώσει σε αυτές τις ερωτήσεις. Η συγκεκριμένη διαδικασία εφαρμόζεται και στον τομέα της διαιτολογίας και συμβάλλει στην εξέλιξη της επιστήμης. Οι πρώτες μελέτες και στοχασμοί που δημιουργήθηκαν από τους διαιτολόγους, θεμελιώνουν τις βασικές αρχές του επαγγέλματος και ευθύνονται για την πρόοδο της επιστήμης στις μέρες μας. Στο χρονικό πλαίσιο αυτό, πολλά ζητήματα και προβληματισμοί που αφορούν την επιστήμη της διαιτολογίας διευθετήθηκαν και έτσι σήμερα καταλήγουμε να έχουμε μεγάλο πλήθος γνώσεων που βοηθούν τους διαιτολόγους/διατροφολόγους να ασκούν το επάγγελμα τους. Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να λυθούν οι διάφοροι προβληματισμοί αποτελεί η επιστημονική έρευνα. Οι διαιτολόγοι, διεξάγοντας επιστημονικές έρευνες, συμβάλλουν στην τελειοποίηση της παροχής των διαιτολογικών υπηρεσιών και στην δημιουργία βαρυσήμαντης γνώσης στον τομέα της διαιτολογικής επιστήμης. Επομένως, είναι εύκολο να αντιληφθούμε την σημαντικότητα της έρευνας για την διαιτολογία. Η έρευνα, έχει κοινωνικό χαρακτήρα και για αυτό τον λόγο μπορούμε να πούμε ότι συνδέεται με την συλλογή δεδομένων από τους ανθρώπους. Έτσι, εμφανίζονται συνεχώς προβλήματα και ερωτήματα τα οποία αφορούν τον τρόπο διεξαγωγής μίας έρευνας και τον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζονται τα υποκείμενα της έρευνας. Αναφέροντας προβλήματα, εννοούμε ζητήματα ηθικής φύσεως τα οποία προκύπτουν πολύ συχνά. Η ερευνητική κοινότητα έχει καθορίσει τα θέματα ηθικής ως ιδιαίτερης βαρύτητας και την απασχολεί διαρκώς η εφαρμογή της έρευνας στα πλαίσια της ορθής ηθικής αντιμετώπισης.

When conducting a dietetic research, it is considered very important to be aware of the Code of General Data Protection Regulation, as the protection of personal data and privacy is a fundamental human right (Gray, 2018). The purpose of this paper is to identify specifically ethical and moral issues in the context of scientific research in the field of dietetics/nutrition. Special emphasis is placed on the value of ethics in nutrition/dietetics research and the protection of personal health data. Nowadays, our society is characterised by new knowledge and biotechnology evolution and as a result health professionals, and specially dietitians face daily ethical issues.Thus, the creation of a code of ethical research for dietetic science ensures daily practice without compromising fundamental human rights. Humans have always been led to evolution through intense observation, questions and answers. This process also applies to the field of dietetics and contributes to the evolution of science. The early studies of dietitians established the basic principles of the profession, which are essential to the progress of science today. Therefore, many issues and considerations about science of dietetics were solved and today we have a high level of knowledge that helps dietitians/nutritionists to practice their profession. Scientific research is one of the most effective ways to solve various problems. Scientific research helps dietitians to provide excellent dietetic services and to create valuable knowledge in the field of dietetic science. So, it is very easy to understand the importance of research in dietetics. The social character of the research is related to the collection of human data. Thus, problems and questions constantly arise and concern the process of the research and also the treatment of the research subjects. By mentioning problems, we mean ethical issues which often arise. Ethical issues have been mentioned as very crucial by the research community and it is very important to them to do it with the right ethical way.