Η τουριστική ανάπτυξη του Δήμου Μαλεβιζίου σε συνδυασμό με την προώθηση των προϊόντων του πρωτογενούς τομέα του Δήμου.

Abstract

Στην παρούσα εργασία ασχοληθήκαμε με την προώθηση των προϊόντων του πρωτογενούς τομέα του Δήμου Μαλεβιζίου στις τουριστικές επιχειρήσεις της περιοχής. Τα τελευταία χρόνια, ο γαστρονομικός τουρισμός αναπτύσσεται όλο και περισσότερο, αλλά δεν είναι και μικρό το ποσοστό των επισκεπτών που προτιμούν το all-inclusive. Για αυτό το λόγο, είναι σημαντικό να προωθηθούν τα τοπικά προϊόντα στις ξενοδοχειακές μονάδες. Έτσι, οι τουρίστες θα γευτούν τα κρητικά προϊόντα και στη συνέχεια αν τους αρέσουν να τα εντάξουν στη διατροφή τους. Σκοπός της εργασίας είναι να αναδειχθούν τα προϊόντα που παράγονται στο Δήμο Μαλεβιζίου και να ενταχθούν στα μενού των τουριστικών επιχειρήσεων της περιοχής. Έτσι θα μπορέσει να αναπτυχθεί η τοπική αγορά μέσω του τουρισμού. Για την ολοκλήρωση της εργασίας χρησιμοποιήσαμε βιβλία από την Βικελαία Δημοτική Βιβλιοθήκη του Δήμου Ηρακλείου, πήραμε συνεντεύξεις από σημαντικά πρόσωπα και στείλαμε μέσω ίντερνετ ερωτηματολόγια σε ανθρώπους. Τα βασικά συμπεράσματα της εργασίας είναι ότι θα πρέπει να υπάρξει καλύτερη επικοινωνία μέσω Δήμου, παραγωγών και επιχειρηματιών. Με αυτό τον τρόπο, θα λυθούν τυχόν προβλήματα και θα μπορέσουν να αναπτυχθούν με επιτυχία.

In the present work we dealt with the promotion of the products of the primary sector of the Municipality of Malevizi in the tourism enterprises of the area. In recent years, gastronomic tourism is growing more and more, but not a small percentage of visitors prefer the all-inclusive. For this reason, it is important to promote local products in hotel units. Thus, tourists will taste the Cretan products and then if they like to include them in their diet. The purpose of the work is to highlight the products produced in the Municipality of Malevizi and to be included in the menus of the tourist businesses of the area. This will enable the local market to develop through tourism. To complete the work we uses books from the Vikelaia Municipal Library of the Municipality of Heraklion, we interviewed important people and sent questionnaires to people via the Internet. The main conclusions of the work are that there should be better communication through the Municipality, producers and entrepreneurs. In this way, any problems will be solved and they will be able to develop successfully.