Κλάδος κρουαζιέρας και ξενοδοχεία: σχέση υποκατάστασης ή συμπληρωματικότητας;

Abstract

Η παρούσα έρευνα θέλει να ερευνήσει τι είδους σχέση έχουν δυο πυλώνες του τουρισμού, όπως τα ξενοδοχεία και τα κρουαζιερόπλοια, και να δοθεί μια πιο ξεκάθαρη απάντηση τελικά στο αν είναι υποκατάστατες ή συμπληρωματικές υπηρεσίες. Η τουριστική δραστηριότητα της κρουαζιέρας, είναι ένα πολυσύνθετο οικονομικό φαινόμενο που δεν ωφελεί μόνο τους άμεσα εμπλεκόμενους του τουριστικού κυκλώματος, αλλά απλώνει τα κλαδιά του και σε άλλους κλάδους που συνεργάζονται έμμεσα με αυτόν, όπως τα ξενοδοχεία, είτε δεν έχουν καμία απολύτως σχέση με τον τουρισμό αυτόν, αλλά ένα μέρος της δαπάνης του τουρίστα θα φτάσουν σε τρίτες δραστηριότητες. Στόχος του τουρισμού αυτού είναι η προσφορά διαφορετικών μοναδικών εμπειριών ανάλογα με το είδους του τουρισμού που επιλέγει ο καταναλωτής. Η κρουαζιέρα σαν τουρισμός, είναι κάτι το πολύ μοναδικό σαν υπηρεσία καθώς είναι ένα πλωτά κινούμενο τουριστικό πακέτο. Σημαντικό όμως είναι να δούμε κατά πόσο πολύ διαφέρει από τα ξενοδοχεία, και αν αυτή η διαφορά τους μπορεί να τα θεωρήσει συμπληρωματικά ή υποκατάστατα. Για παράδειγμα πολλές φορές οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις που εξυπηρετούν π.χ. μαζικό τουρισμό όπως τα ξενοδοχεία all-inclusive, έρχονται σε αντιπαράθεση με άλλες επιχειρήσεις που εξυπηρετούν και αυτές επίσης μαζικό τουρισμό πέρα από ειδικές μορφές τουρισμού, όπως οι επιχειρήσεις κρουαζιέρας. Ωστόσο αυτό σε επίπεδο προορισμού μπορεί να διαφέρει με τα γεωγραφικά όρια. Αναγκαίο έγινε, ο ορισμός της ανταγωνιστικής ή συμπληρωματικής τους σχέσης, θα έρθει από συνεντεύξεις σε υψηλόβαθμα στελέχη του τουρισμού του Ηρακλείου και γενικά της Κρήτης, σε κλάδους όπως των αερομεταφορών, της κρουαζιέρας, των ξενοδοχείων και των τουριστικών πρακτορείων.

The present research wants to investigate what kind of relationship two pillars of tourism have, such as hotels and cruise ships, and to give a clearer answer ultimately to whether they are substitute or complementary services. The tourist activity of cruise tourism is a complex economic phenomenon that benefits not only those directly involved in the tourist circuit, but also extends its branches to other sectors that cooperate indirectly with it, such as hotels, or have nothing to do with tourism, but part of the tourist's expenditure will reach third party activities. The aim of this tourism is to offer different unique experiences depending on the type of tourism chosen by the consumer. Cruise as a tourism is very unique as a service as it is a moving-floating tourist package. But it is important to see how much it differs from hotels, and whether this difference can be considered complementary or substitutes. For example, many times hotel businesses that operations with mass tourism, such as all-inclusive hotels, are often contrasted with other businesses that also serve mass tourism in addition to specific forms of tourism, such as cruise businesses. However, this at the destination level may vary with geographical boundaries. Necessarily done, the definition of their competitive or complementary relationship will come from interviews with senior tourism executives of Heraklion and Crete in general, in sectors such as air transport, cruises, hotels and travel agencies.