Συμμόρφωση στη δίαιτα άνευ γλουτένης και ποιότητα ζωής κοιλιοκακικών ασθενών από την περιοχή της Αττικής.

Abstract

Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση νόσος που έχει ως μοναδική θεραπεία την αυστηρή αποχή από τη γλουτένη εφ’ όρου ζωής. Αυτό είναι δύσκολο καθώς η γλουτένη υπάρχει σε πολλά τρόφιμα αλλά υπάρχει και κίνδυνος επιμόλυνσης τροφίμων που δεν την περιέχουν φυσικά. Έχει φανεί πως η ποιότητα ζωής των κοιλιοκακικών ασθενών είναι μειωμένη σε σχέση με τον γενικό πληθυσμό και ότι αυτή βελτιώνεται όσο αυξάνεται ο βαθμός προσκόλλησης στην δίαιτα άνευ γλουτένης. Στην παρούσα συγχρονική μελέτη εξετάστηκε κατά πόσο ο βαθμός προσκόλλησης στη δίαιτα άνευ γλουτένης επηρεάζει την ποιότητα ζωής. Τα εργαλεία που χρησιμοποιήθηκαν για την αξιολόγηση της προσκόλλησης στη δίαιτα ήταν το ερωτηματολόγιο CDAT και το ερωτηματολόγιο SF-36 για την ποιότητα ζωής. Τα αποτελέσματα ήταν ότι η εξαιρετική ή πολύ προσκόλληση στην ΔΑΓ φαίνεται πως σχετίζεται στατιστικά σημαντικά με την ποιότητα ζωής σε σχέση με την κακή προσκόλληση.

Coeliac disease is an autoimmune disease for which the only available treatment is a lifelong strict adherence to a GFD. This is challenging because gluten is found in most of the food groups we eat, there is also cross contamination of otherwise naturally gluten free food. It has been shown that the quality of life of coeliac patients is generally lower than that of non-coeliac population and that improvement in the degree of adherence to the gluten-free diet increases quality of life of coeliac patients. Tools used in this study were CDAT questionnaire to access adherence to a GFD and SF-36 questionnaire to access quality of life. In the present cross-sectional study, the scope was to examine how adherence affects quality of life. The results showed that “excellent or very good adherence” to a GFD appeared to be statistically significant in improving quality of life (QoL) in juxtaposition to “bad adherence”.