Σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1 σε βρέφη και παιδιά

Abstract

Η διατροφή αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς παράγοντες τόσο στην εκδήλωση όσο στην ρύθμιση και την αντιμετώπιση των επιπλοκών που μπορούν να εκδηλωθούν λόγω του ΣΔ τύπου 1 σε βρέφη και παιδιά. Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η βιβλιογραφική ανασκόπηση με βάση την σύγχρονη διεθνή βιβλιογραφία η οποία καλείται να απαντήσει στο ερώτημα εάν η διατροφή επηρεάζει στην εκδήλωση του ΣΔ τύπου 1. Συγκεκριμένα, μετά από μία σύντομη περιγραφή του ΣΔ τύπου 1, σχετικά με την παθογένεια και τα συμπτώματά του, γίνεται μία ανασκόπηση της σύγχρονης επιστημονικής βιβλιογραφίας για τον ρόλο της διατροφής στην εκδήλωση του ΣΔ τύπου 1.

Diet is one of the most significant factors in the occurrence, regulation, and management of complications that can arise due to type 1 diabetes in infants and children. The purpose of this study is to provide a literature review based on contemporary international research, aiming to address the question of whether diet influences the onset of type 1 diabetes. Specifically, after a brief description of type 1 diabetes regarding its pathogenesis and symptoms, a review of contemporary scientific literature is conducted to explore the role of diet in the manifestation of type 1 diabetes.