Διαθεσιμότητα υγρών και η επίδραση τους στον ανθρώπινο οργανισμό και στην αθλητική απόδοση.

Abstract

Ο ανθρώπινος οργανισμός αποτελείται από περίπου 70% νερό. Κατέχει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στη κυτταρική ομοιόσταση και ζωή, καθώς μπορεί και επηρεάζει μια πληθώρα λειτουργιών του ανθρώπινου οργανισμού. Μερικές από αυτές τις λειτουργίες είναι η ρύθμιση της θερμοκρασίας σώματος, η διευκόλυνση της πέψης των τροφών, η απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το σώμα και ο μεταβολισμός του σωματικού λίπους. Είναι γνωστό ότι ο ανθρώπινος οργανισμός μπορεί να επιβιώσει λίγες μέρες χωρίς την κατανάλωση νερού. Αυτό το γεγονός από μόνο του, αποδεικνύει την ανάγκη κατανάλωσης υγρών για την βέλτιστη λειτουργία του οργανισμού και κατ’ επέκταση την διατήρηση της ανθρώπινης ζωής. Γι’ αυτό το λόγο, η κατανάλωση υγρών και συγκεκριμένα του νερού, έχει σημαντική επίδραση στους αθλούμενους καθώς, η αθλητική απόδοση σχετίζεται σημαντικά με τα επίπεδα ενυδάτωσης του οργανισμού. Η κατάλληλη ενυδάτωση πριν, μετά αλλά και κατά τη διάρκεια του αγώνα, ενισχύει την αθλητική απόδοση και μειώνει την ευαισθησία σε τραυματισμούς. Το αντικείμενο της παρούσας εργασίας αφορά τη διερεύνηση της σχέσης της κατανάλωσης νερού και της επίδρασής του στον ανθρώπινο οργανισμό αλλά και στην αθλητική απόδοση. Σκοπός λοιπόν της παρούσας εργασίας είναι η δημιουργία ενός δοκιμίου, το οποίο θα μπορεί να συμβουλεύεται ο κάθε αθλούμενος ,ώστε να μπορεί να λάβει απαντήσεις σε ερωτήματα όπως: 1) Πως αποφεύγει κάποιος την αφυδάτωση κατά τη διάρκεια του αγώνα; 2) Ποια είναι η κατάλληλη στρατηγική ενυδάτωσης; 3) Τι επίδραση έχει η υπερκατανάλωση νερού; 4) Πως γίνεται αντιληπτή η αφυδάτωση; Για να δοθούν απαντήσεις στα παραπάνω ερωτήματα, πραγματοποιήθηκε βιβλιογραφική ανασκόπηση μελετών και άρθρων από έγκριτα επιστημονικά περιοδικά, όπως το PubMed και Scopus, με έτος δημοσίευσης από το 1990 έως το 2023. Αναζητήθηκαν οι πλέον πρόσφατες γνώσεις που συνδέουν την ενυδάτωση με τον αθλητισμό. Ως λέξεις-κλειδιά χρησιμοποιήθηκαν οι ακόλουθες, γραμμένες στην Αγγλική γλώσσα και αναλύθηκαν βάσει Ramalho et al (Ramalho et al., 2015).

The subject of this thesis is the investigation of the relationship between water consumption and its effect on the human body and on sports performance. The human body consists of approximately 70% water. It has an extremely important role in human life as it can and does affect a multitude of functions of the human body. Some of these functions are regulating body temperature, facilitating the digestion of food, eliminating toxic substances from the body, and metabolizing body fat. It is known that the human body cannot survive more than a few days without drinking water. This fact itself proves the need to consume liquids for the optimal functioning of the body and by extension the preservation of human life. For this reason, the consumption of liquids, specifically water, has a significant effect on athletes, as sports performance is significantly related to the body's hydration levels. Also, adequate hydration before, after and during the competition enhances athletic performance and reduces susceptibility to injury. The purpose of the thesis is to create an essay that every athlete can consult in order to receive answers to questions such as: 1) How does one avoid dehydration during the race? 2) What is the appropriate hydration strategy? 3) What effect does overconsumption of water have? 4) How is dehydration perceived? To provide these answers, research and bibliographies from 1990 to 2023 were collected from the scientific journals PubMed and Scopus. The following words were used as keywords and were evaluated based on Ramalho et al (Ramalho et al., 2015).