Διεθνής αγορά ελαιολάδου.

Abstract

Η εργασία αυτή έχει ως στόχο την ανάλυση της διεθνούς αγοράς ελαιολάδου για τα έτη 2007 έως 2017. Γίνεται ανάλυση της καλλιέργειας και επεξεργασίας του καρπού με απώτερο στόχο την μελέτη του παράγοντα ‘’τεχνολογία’’ και της ανάλυσης κόστους που προκύπτει. Στην συνέχεια παρουσιάζονται τα δεδομένα, παραγωγή, κατανάλωση, εισαγωγές, εξαγωγές ανά χώρα και ανά έτος διεθνώς. Από την αντιπαραβολή των δεδομένων αυτών προκύπτουν συμπεράσματα και προοπτικές για το διεθνές εμπόριο ελαιολάδου.

The target of this works is to analyze the international olive oil market for the years from 2007 to 2017. This works makes o presentation of the cultivation and the conversion of the olives. After a technology analysis can help us to figure the cost analysis. Present data about the olive oil production, consumption, exports, imports per country and year globally. After that we can create a balance to draw general conclusions and opportunities for the international olive oil market.