Εκπαίδευση ανθρώπινου δυναμικού σε επιχειρήσεις: μελέτη περίπτωσης στον ξενοδοχειακό κλάδο.

Abstract

Στις μέρες μας η επιβίωση μιας επιχείρησης λόγο της παγκόσμιας κρίσης δεν είναι κάτι το απλό. Κατά καιρούς βγαίνουν διαφορές έρευνες για το πώς οι επιχειρήσεις μπορούν να διατηρηθούν και να μείνουν ανταγωνίστηκες στην αγορά και ένας παράγοντας που μπορεί να βοηθήσει σε αυτό είναι η σωστή δομή και οργάνωση της επιχείρησης.

Το ανθρώπινο δυναμικό μιας επιχείρησης είναι το σημαντικότερο στοιχειό για να επιτυγχάνονται οι στόχοι και να αναπτύσσουν την επιχείρηση σε θέμα παράγωγης αλλά και σε θέματα διακρίσεων λόγο του ανταγωνισμού. Τα αποτελέσματα αυτών έρχεται να απαντήσει η σωστή και με διάρκεια εκπαίδευση του ανθρώπινου δυναμικού.

Η εκπαίδευση του ανθρώπινου δυναμικού είναι αξιοσημείωτο κομμάτι στον τρόπο διοίκησης των επιχειρήσεων και ειδικά στον ξενοδοχειακό κλάδο αφού διαρκώς επηρεάζονται οι διάφοροι παράγοντες όπως η εποχικότητα , η διαφορετικότητα των πελατών, οι νέες καινοτομίες αλλά και οι συνεχείς και ολοένα αυξανόμενες απαιτήσεις για βελτίωση στις παρεχόμενες υπηρεσίες που αφορούν τον συγκεκριμένο κλάδο..

Η πτυχιακή αυτή επικεντρώνεται στην εκπαίδευση ανθρώπινου δυναμικού στις επιχειρήσεις και στην μελέτη περίπτωσης στον ξενοδοχειακό κλάδο , ο οποίος κλάδος προσφέρει αρκετά στην οικονομία της χώρα μας.

Θα αναλύσουμε το περιεχόμενο της εκπαίδευσης ανθρώπινου δυναμικού στις επιχειρήσεις, επικεντρώνοντας τη μελέτη μου στις περιπτώσεις εφαρμογής της στον ξενοδοχειακό κλάδο.

Η πτυχιακή εργασία θα στηριχτεί κυρίως σε βιβλιογραφία.

In our days the survival of a business due to the Worldwide crisis is not something simple and that is why different theories are created on how Businesses can survive and stay competitive in the market. One factor that can help is the correct structure of the organization of every business Which in turn increases other factors?

The human resources of the business is a important part to Improve the business in production and distinction to the Competition.The answer so that this can be possible is the right and continuous training of human resources.

The training of human resources is a very important part of the method of management of a company, especially in the hotel sector due to the constant influence of different factors such seasonality, customer diversity, new innovations and the constant ever increasing demands for improvement in the services provided to everything related to this branch.

This thesis focuses on training of human resources in businesses and in the study of this case in the hotel sector which offers so much to the Economy of our country. We will analyze the contents of the training of human resources in businesses and my thesis will focus on its application in the hotel branch.

This thesis paper is based on a bibliography.