Επίδραση δύο διαφορετικών ουσιών (καφεΐνης, κρεατίνης) στα υγρά του σώματος έπειτα από μέτρια αφυδάτωση (2%) που προκλήθηκε λόγω άσκησης σε αθλούμενες γυναίκες.

Abstract

Η κατάλληλη ενυδάτωση του οργανισμού αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για την υγεία και την ευεξία. Έχει αποδειχθεί ότι μια ελάχιστη απώλεια υγρών συνδέεται με μείωση φυσικών και γνωστικών επιδόσεων. Ένα μεγάλο πλήθος μελετών έχουν αποδείξει τη σημασία της σωστής ενυδάτωσης στην απόδοση των αθλητών. Είναι γνωστό ότι πολλοί αθλητές προκειμένου να καλύψουν τις αυξημένες ανάγκες τους, καταναλώνουν διάφορες ουσίες και συμπληρώματα. Πολλά από αυτά επηρεάζουν ρυθμιστικούς μηχανισμούς του οργανισμού προκαλώντας διαταραχές στην ενυδάτωση. Κάποιες από τις ουσίες που καταναλώνονται ευρέως και έχουν κατηγορηθεί για τέτοιες διαταραχές είναι η καφεΐνη και η κρεατίνη.Η παρούσα πτυχιακή εργασία πραγματοποιήθηκε με σκοπό να μελετηθεί αν η χορήγηση καφεΐνης ή κρεατίνης, μετά από αφυδάτωση που προκαλείται από άσκηση, θα επηρεάσει την ανάκτηση ισορροπίας υγρών και δυνητικά την αθλητική απόδοση σε μετέπειτα άσκηση.Δείγμα της μελέτης αποτέλεσαν 8 υγιείς αθλούμενες γυναίκες (άσκηση τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα), ηλικίας 18-24 ετών, σύνηθεις χρήστες καφεϊνης (3 φορές τη βδομάδα κατά μέσο όρο). Πέντε από αυτές δεν ήταν καπνίστριες, ενώ τρεις κάπνιζαν περιστασιακά (5-10 τσιγάρα τη βδομάδα). Οι συμμετέχουσες πραγματοποίησαν τρεις τυχαίες πειραματικές δοκιμές. Σε κάθε δοκιμή υποβλήθηκαν σε άσκηση ποδηλασίας μέτριας έντασης, σε θερμό περιβάλλον έως ότου επιτεύχθηκε απώλεια 2% σωματικού βάρους. Μετά τον τερματισμό της άσκησης τα άτομα ξεκουράστηκαν σε άνετο περιβάλλον και κατανάλωσαν ένα ποτό, σε τέσσερις ισόποσες δόσεις, όγκου ίσο με 125% του σωματικού βάρους που χάθηκε. Ένα διαφορετικό ποτό καταναλώθηκε σε καθεμία από τις τρεις δοκιμές, το οποίο περιείχε είτε εικονικό φάρμακο (PCB), είτε (CAF) καφεΐνη, είτε κρεατίνη (CR). Έπειτα παρέμειναν στο εργαστήριο και τις επόμενες τέσσερις ώρες και συλλέχθηκαν δείγματα ούρων για να εκτιμηθεί η ισορροπία υγρών σώματος.Από την ανάλυση του δείγματος προέκυψε στατιστικά σημαντική μείωση στο συνολικό όγκο απέκκρισης ούρων (6,8%) όταν καταναλώθηκε κρεατίνησυγκριτικά με το εικονικό φάρμακο (p=0,030 , p<0,05), χωρίς όμως αυτή η μείωση να επηρεάζει σημαντικά την ισορροπία υγρών σώματος (p=0,526, p>0,05). Η κατανάλωση καφεΐνης βρέθηκε να μην προκαλεί στατιστικά σημαντική επίδραση στη διούρηση ( p=0,078, p>0,05) και κατ’ επέκταση στην ισορροπία υγρών (p=0,190, p>0,05), σε σχέση με το εικονικό φάρμακο. Επιπλέον, οι αναλύσεις έδειξαν αρνητική ισορροπία υγρών μία ώρα μετά την κατανάλωση ποτού και στις τρεις δοκιμές. Παρατηρήθηκε, ότι η χορήγηση καφεΐνης ή κρεατίνης δεν διατάραξε την ισορροπία υγρών σώματος συγκριτικά με τη χορήγηση εικονικού φαρμάκου. Ωστόσο, σημειώθηκε ανεπαρκής ενυδάτωση και στις τρεις δοκιμές, γεγονός που υποδηλώνει την έλλειψη αντικατάστασης ηλεκτρολυτών για όποιο από τα τρία ποτά.

Proper hydration of the body is a prerequisite for health and wellness. A minimal fluid loss has been shown to be associated with reduced physical and cognitive performance. A large number of studies have proven the importance of proper hydration in the performance of athletes. It is known that many athletes, in order to meet their increased needs, consume various substances and supplements. Many of them affect the body's regulatory mechanisms causing disturbances in hydration. Some of the substances that are widely consumed and have been blamed for such disorders are caffeine and creatine.The present thesis was conducted to investigate whether caffeine or creatine consumption, after exercise-induced dehydration, will affect on fluid balance recovery and potentially athletic performance in subsequent exercise.The study sample consisted of 8 healthy women athletes (exercise at least 3 times a week), aged 18-24 years, regular caffeine users (3 times a week on average). Five of them were non-smokers, while three of them smoked occasionally (5-10 cigarettes per week). Participants performed three randomized experimental tests. In each test, they underwent moderate-intensity cycling in a warm environment until they lost 2% of their body weight. After the end of the exercise, the people rested in a comfortable environment and consumed a drink, in four equal doses, volume equal to 125% of the lost body weight. A different beverage was consumed in each of the three trials, which contained either placebo (PCB), (CAF) caffeine, or creatine (CR). They then remained in the laboratory for the next four hours and urine samples were collected to assess body fluid balance.The study sample consisted of 8 healthy women athletes (exercise at least 3 times a week), aged 18-24 years, regular caffeine users (3 times a week on average). Five of them were non-smokers, while three of them smoked occasionally (5-10 cigarettes per week). Participants performed three randomized experimental tests. In each test, they underwent moderate-intensity cycling in a warm environment until they lost 2% of their body weight. After the end of the exercise, the people rested in a comfortable environment and consumed a drink, in four equal doses, volume equal to 125% of the lost body weight. A different beverage was consumed in each of the three trials, which contained either placebo (PCB), (CAF) caffeine, or creatine (CR). They then remained in the laboratory for the next four hours and urine samples were collected to assess body fluid balance.The study sample consisted of 8 healthy women athletes (exercise at least 3 times a week), aged 18-24 years, regular caffeine users (3 times a week on average). Five of them were non-smokers, while three of them smoked occasionally (5-10 cigarettes per week). Participants performed three randomized experimental tests. In each test, they underwent moderate-intensity cycling in a warm environment until they lost 2% of their body weight. After the end of the exercise, the people rested in a comfortable environment and consumed a drink, in four equal doses, volume equal to 125% of the lost body weight. A different beverage was consumed in each of the three trials, which contained either placebo (PCB), (CAF) caffeine, or creatine (CR). They then remained in the laboratory for the next four hours and urine samples were collected to assess body fluid balance.The study sample consisted of 8 healthy women athletes (exercise at least 3 times a week), aged 18-24 years, regular caffeine users (3 times a week on average). Five of them were non-smokers, while three of them smoked occasionally (5-10 cigarettes per week). Participants performed three randomized experimental tests. In each test, they underwent moderate-intensity cycling in a warm environment until they lost 2% of their body weight. After the end of the exercise, the people rested in a comfortable environment and consumed a drink, in four equal doses, volume equal to 125% of the lost body weight. A different beverage was consumed in each of the three trials, which contained either placebo (PCB), (CAF) caffeine, or creatine (CR). They then remained in the laboratory for the next four hours and urine samples were collected to assess body fluid balance.The analysis of the sample showed a statistically significant reduction in the total volume of urinary excretion (6.8%) when creatine was consumed compared to placebo (p = 0.030, p <0.05), but this reduction did not significantly affect on body fluid balance (p = 0.526, p> 0.05). Caffeine consumption was found to have not a statistically significant effect on diuresis (p = 0.078, p> 0.05) and consequently on fluid balance (p= 0.190, p> 0.05), compared with placebo. In addition, the analyzes showed a negative fluid balance one hour after drinking the drink in all three tests.It was observed that the consumption of caffeine or creatine did not disturb the balance of body fluids compared to the consumption of placebo. However, there was insufficient hydration in all three tests, indicating a lack of electrolytes replacement for either of the three beverages.