Διατροφική αξία μελιού και ιδιαίτερα οφέλη της κατανάλωσής του στην προάσπιση της υγείας.

Abstract

Το μέλι χαρακτηρίζεται ως γλυκό και ιξώδες σιρόπι που παράγεται από την μέλισσα και έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως για τα θεραπευτικά του αποτελέσματα. Το μέλι αποτελεί το μοναδικό φυσικό προϊόν που προέρχεται από έντομα και έχει διατροφικές, καλλυντικές, θεραπευτικές και βιομηχανικές αξίες . Επιπρόσθετα, εξετάζεται ως ισορροπημένη διατροφή και είναι εξίσου δημοφιλές για άνδρες και γυναίκες όλων των ηλικιών. Στην παρούσα πτυχιακή εργασία αφού έγινε αναφορά του ορισμού του μελιού και των ιδιοτήτων του στη συνέχεια πραγματοποιήθηκε μια βιβλιογραφική ανασκόπηση όλων των χαρακτηριστικών του που το εντάσσουν στις πρώτες θέσεις ‘φαρμακευτικών θεραπειών’. Το μέλι έχει πολλαπλά οφέλη στην άμυνα του οργανισμού στην αντιμετώπιση πολλών νοσημάτων από καρδιαγγειακά μέχρι και δερματολογικά ενώ χρησιμοποιείται σε καθημερινή βάση από αθλητές και παιδιά. Στο τέλος της εργασίας γίνεται μια πλήρη ανασκόπηση για τα θετικά οφέλη του μελιού σε όλους τους τομείς της υγείας.

Honey is characterized as a sweet and viscous syrup produced by bees and has been widely used for its therapeutic effects. Honey is the only natural product that comes from insects and has nutritional, cosmetic, therapeutic and industrial values. In addition, it is considered a balanced diet and is equally popular with men and women of all ages. In the present dissertation, after the definition of honey and its properties were reported, a bibliographic review of all its characteristics that place it in the first places of ‘drug treatments’ was carried out. Honey has multiple benefits in the body's defense in the treatment of many diseases from cardiovascular to dermatological while it is used on a daily basis by athletes and children. At the end of the work there is a complete review of the positive benefits of honey in all areas of health.