• Αναδιάρθρωση παραγωγής σε περίοδο οικονομικής κρίσης: σύγκριση Ελλάδας-Ολλανδίας.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής
    Συγγραφείς: Καραμπάτσης, Ευστάθιος; Σέργης, Ευάγγελος; Χατζηγιαννάκης, Νικόλαος
    Επιβλέπων καθηγητής: Σταματόπουλος, Θεόδωρος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2019-03-28
    Σκοπός : Σκοπός αυτής της εργασίας είναι η διερεύνηση της αναδιάρθρωσης της παραγωγής σε Ελλάδα και Ολλανδία την περίοδο 2010-2016, δεδομένης της οικονομικής κρίσης χρέους στην ευρωζώνη. Μεθοδολογία : Αναλύουμε θεωρητικά ...
  • Αυτόματη επιλογή προϊόντων σε γραμμή παραγωγής

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανικών Πληροφορικής Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Κριτσωτάκης, Ευάγγελος
    Επιβλέπων καθηγητής: Αϊβαλής, Κωνσταντίνος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2016-05-30
    Στην παρούσα εργασία παρουσιάζεται ένα σύστημα επιλογής προϊόντων που βρίσκονται σε γραμμή παραγωγής. Στόχος του συστήματος είναι η αυτόματη αναγνώριση προϊόντων που δεν τηρούν κάποιες συγκεκριμένες προϋποθέσεις, που ...
  • Βελτιστοποίηση της διαδικασίας της παραγωγής με την χρήση του λογισμικού Vericut.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Φρουδαράκης, Κωνσταντίνος
    Επιβλέπων καθηγητής: Πετούσης, Μάρκος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 28-06-2012
    Στα κεφάλαια που προηγήθηκαν έγινε μία προσπάθεια να περιγραφούν οι δυνατότητες και να τεκμηριωθούν οι λόγοι για τους οποίους η διαδικασία της παραγωγής του οποιουδήποτε προϊόντος μπορεί να επιταχυνθεί και να βελτιστοποιηθεί ...
  • Δημιουργία και ηχητικός σχεδιασμός ταινίας μικρού μήκους με εξοπλισμό χαμηλού κόστους.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Εφαρμοσμένων Επιστημών (Σ.Εφ.Ε), Τμήμα Μηχανικών Μουσικής Τεχνολογίας και Ακουστικής Τ.Ε. (Ρέθυμνο)
    Συγγραφείς: Ράλλης, Ιωάννης; Σπυροπούλου, Μελίνα
    Επιβλέπων καθηγητής: Ορφανός, Ιωάννης; Τζεδάκη, Αικατερίνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2020-05-25
    Στη συγκεκριμένη εργασία θα ερευνηθεί το αν και σε ποιο βαθμό είναι εφικτό, με τη χρήση εξοπλισμού χαμηλού κόστους και αυτοσχέδιων τεχνικών, να παραχθεί μια μικρού μήκους ταινία, η οποία θα είναι άρτια ποιοτικά αλλά και ...
  • Η αγορά βιολογικών προϊόντων στην Ελλάδα.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων
    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Ηράκλειο)
    Συγγραφείς: Αργυρίου, Σάββας; Νικολάου, Νικόλαος
    Επιβλέπων καθηγητής: Μακρυγιωργάκης, Μάριος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 28-02-2008
    Η παρούσα εργασία αποτελεί μια προσπάθεια αναφοράς και επεξήγησης της χρησιμότητας των βιολογικών προϊόντων. Ασχολείται με την ανάλυση των διαδικασιών της παραγωγής, της τυποποίησης, της τιμολόγησης, της διακίνησης, της ...
  • Η βιομηχανική παραγωγή πουρέ φρούτων στο Ν. Ημαθίας.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων
    Συγγραφείς: Κλάρας, Άγγελος
    Επιβλέπων καθηγητής: Λουλακάκης, Κωνσταντίνος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 20-07-2015
    Η παρούσα πτυχιακή διατριβή αποτελεί μελέτη συνθηκών λειτουργίας, βιομηχανικής γραμμής παραγωγής ασηπτικού συμπυκνωμένου πουρέ φρούτων. Αρχικά, γίνεται μια αναφορά στις καλλιέργειες, στις εκτάσεις και στις ποσότητες των ...
  • Η παραγωγή και εμπορία ελαιολάδου και οίνου από την Ε.Α.Σ. Σητείας.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων
    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Ηράκλειο)
    Συγγραφείς: Βελουχάκη, Μαρία
    Επιβλέπων καθηγητής: Κομποράκης, Εμμανουήλ
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 28-02-2008
    Η διπλωματική εργασία, έχει ως στόχο να περιγράψει έχοντας ως κεντρικό άξονα την Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Σητείας, την παραγωγή και την εμπορία του ελαιολάδου και του οίνου. Για αυτό το λόγο και η εργασία πραγματεύεται ...
  • Κορινθιακή σταφίδα: παραγωγή σήμερα και συμβολή της στην υγεία.

    ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας
    Συγγραφείς: Μεζίνη, Αικατερίνη
    Επιβλέπων καθηγητής: Τσικαλάκης, Γεώργιος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2023-10-26
    Η παρούσα εργασία μελετά τις ευεργετικές ιδιότητες της κορινθιακής σταφίδας και τη συμβολή της στην υγεία του ανθρώπου. Στο πλαίσιο αυτό παρουσιάζονται στοιχεία για την κορινθιακή σταφίδα (ιστορία, υφιστάμενη κατάσταση-προοπτικές, ...
  • Μελέτη του ελληνικού κλάδου οινοποιίας.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Λογιστικής
    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής
    Συγγραφείς: Νικολουδάκης, Κωνσταντίνος; Ροδόπουλος, Γεώργιος
    Επιβλέπων καθηγητής: Σταματόπουλος, Θεόδωρος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 28-02-2008
    Οι αγροτικές περιοχές από τις οποίες καταγόμαστε αποτέλεσαν ισχυρό κίνητρο για να μελετήσουμε θέματα αγροτικής παραγωγής, και ειδικά ποιοτικών προϊόντων της οινοποιίας. Η Κρήτη και η Πελοπόννησος που είναι οι ιδιαίτερες ...
  • Μοντέλο ελαχιστοποίησης κόστους στην ανάμειξη του ελαιολάδου.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), ΔΠΜΣ Οργάνωση και Διοίκηση για Μηχανικούς
    Συγγραφείς: Παπαστεφανάκης, Γεώργιος
    Επιβλέπων καθηγητής: Μιχαηλίδης, Δημήτριος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2020-04-08
    Στην παρούσα Διπλωματική Εργασία, έγινε μία πολύ σημαντική προσπάθεια για να προσεγγίσουμε το μοντέλο ελαχιστοποίησης του κόστους αναφορικά με την ανάμιξη διαφόρων ποσοτήτων ελαιολάδου με διαφορετικά χαρακτηριστικά, ώστε ...
  • Παραγωγή και εξωτερικό εμπόριο ελαιόλαδου τα τελευταία 15 χρόνια.

    ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ (ΣΕΔΟ), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων και Τουρισμού
    Συγγραφείς: Καργάκη, Αικατερίνη; Χαμαλάκη, Μαρία
    Επιβλέπων καθηγητής: Θωμαΐδης, Κλεάνθης
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2020-03-25
    Στη σημερινή εποχή, η μεσογειακή διατροφή αποτελεί άυλη πολιτιστική κληρονομιά και καθοριστικό της γνώρισμα είναι η χρήση του ελαιολάδου. Στη χώρα μας καλλιεργούνται σχεδόν 150 εκατομμύρια ελαιόδεντρα, τα οποία καλύπτουν ...
  • Παραγωγή πλαστικών πρώτων υλών από παραγόμενα απόβλητων.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Εφαρμοσμένων Επιστημών (Σ.Εφ.Ε), Τμήμα Μηχανικών Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Σιμιτζής, Βασίλειος
    Επιβλέπων καθηγητής: Μαραβελάκης, Μανώλης
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2022-10-13
    Η παρούσα διπλωματική εργασία εκπονήθηκε στο ΑΤΕΙ Χανίων στο τμήμα Μηχανικών Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος και πραγματεύεται την παραγωγή των πλαστικών πρώτων υλών από παραγόμενα απόβλητα. Προκειμένου να καλυφθεί ...
  • Παραγωγή, τιμές και μισθοί στην Ελλάδα μετά το 2009.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής
    Συγγραφείς: Δημητράκη, Βασιλεία; Νταγιαντά, Ελεάννα; Χαριτάκης, Ιωάννης
    Επιβλέπων καθηγητής: Σταματόπουλος, Θεόδωρος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 26-03-2015
    Η παρούσα πτυχιακή εργασία πραγματεύεται το θέμα «Παραγωγή, τιμές και μισθοί στην Ελλάδα μετά το 2009». Στόχος είναι μέσω της θεωρητικής και της εμπειρικής διερεύνησης να εντοπιστούν και να παρουσιαστούν όλες οι αλλαγές ...
  • Περιγραφή και ανάπτυξη επιχειρηματικού σχεδίου, για την παραγωγή γάλακτος όνου.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Ηράκλειο)
    Συγγραφείς: Τσουβαλλάς, Ιωάννης
    Επιβλέπων καθηγητής: Δήμου, Ειρήνη
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 02-04-2015
    Η πτυχιακή εργασία παρουσιάζει την ανάπτυξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου που αφορμή στην παραγωγή και πώληση γάλακτος όνου. Το επιχειρηματικό σχέδιο δημιουργήθηκε με πραγματικές τιμές μέσα από ερευνά μας στην τοπική αγορά ...
  • Περιγραφή και ενδεικτική μελε΄τη ηλιοθερμικού σταθμού για παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Φαρδελλάς, Χρήστος
    Επιβλέπων καθηγητής: Κατσαπράκης, Δημήτριος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 13-09-2014
    Τα συγκεντρωτικά ηλιακά συστήματα είναι ήδη διαδεδομένα τα τελευταία χρόνια έχοντας ήδη φτάσει στο στάδιο της εμπορευματοποίησης την τελευταία δεκαετία, με υπάρχοντες σταθμούς παραγωγής μεγάλης ισχύος σε πολλές χώρες του ...
  • Πληροφοριακό σύστημα διαχείρισης δεδομένων παραγωγής ελαιόλαδου του Συνεταιρισμού Λέσβου

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανικών Πληροφορικής Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Ιωσηφέλλης, Βασίλειος; Πασινιός, Παναγιώτης
    Επιβλέπων καθηγητής: Αϊβαλής, Κωσταντίνος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2016-04-18
    Η πτυχιακή περιλαμβάνει την σχεδίαση και υλοποίηση διαδικτυακού συστήματος διαχείρισης παραγωγής ελαιολάδου: Καρτέλες παραγωγών, προϊόντος και στοιχεία διαδικασίας παραγωγής και οικονομικής διαχείριση με την δυνατότητα ...
  • Στατιστική ανάλυση των δεδομένων παραγωγής Prodcom : Ελλάδα 2002-2012.

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής
    Συγγραφείς: Μερκούρη, Ενιάνα; Κωνσταντινίδης, Γεώργιος; Ζακάκι, Σταυρούλα
    Επιβλέπων καθηγητής: Δημοτίκαλης, Ιωάννης
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 01-07-2015
    Το θέμα της παρούσας εργασίας είναι η «Στατιστική Ανάλυση των Δεδομένων Παραγωγής PRODCOM: Ελλάδα 2002-­‐2012». Τα δεδομένα παραγωγής PRODCOM οφείλουν υποχρεωτικά να τηρούνται από κάθε χώρα της Ευρωπαϊκής Ένωσης και να ...
  • Σύγχρονη συνεργασία υποστηριζόμενη από κινητές συσκευές: Η περίπτωση χρήσης της συνεργατικής διαμόρφωσης πλάνου για την οργάνωση της παραγωγής βιολογικών προϊόντων

    Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Τεχνολογικών Εφαρμογών (Σ.Τ.Εφ), Τμήμα Μηχανικών Πληροφορικής Τ.Ε.
    Συγγραφείς: Κωνσταντάκης, Εμμανουήλ
    Επιβλέπων καθηγητής: Βιδάκης, Νικόλαος
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 2016-06-08
    Τα τελευταία χρόνια η απομακρυσμένη συνεργασία μεταξύ δυο χρηστών γίνεται ολοένα πιο εύκολα και πιο αποτελεσματικά. Ο λόγος είναι τα συστήματα και συσκευές τρίτης γενιάς (tablets,smartphones κ.ά.) που έχουν αντικαταστήσει ...